Herbstkarte
Specials Herbst
French Onion Cheese Stulle
Hauseigenes Dinkel-Sauerteigbrot, Frischkäsecreme, langsam geschorte rote Zwiebeln, Weichkäse, eingelegte Senfkörner, Rosmarin
12,90 €
Pumpkin Stulle
Hauseigenes Dinkel-Sauerteigbrot, Kürbiscreme, gerösteter Hokkaido, Feldsalat, Kürbiskerne, Chili-Crunch
10,90 €
Rührei Chili Leek
Rührei aus drei Eiern vom Baumanns-Hof aus Kevelaer, Gouda, geschorter Lauch, Chili-Crunch, frische Kräuter, Dinkeltoast
12,9 €
Crispy Cauliflower Wrap
Wrap, Süßkartoffelhumus, orientalischer, Blumenkohl, knackiger Rotkohlsalat, Röstzwiebel, Granatapfel, Petersilie
12,9 €
Mushroom Melt Bagel
ofenfrischer Sesambagel, Frischkäsecreme, gebratene Champignons, Weichkäse, langsam geschorte rote Zwiebel, Feldsalat, Rosmarin
12,9 €
Herbstfrühstück
Hauseigenes Dinkel-Sauerteigbrot, Rührei aus drei Eiern vom Baumannshof aus Kevelaer, Mini Croissant, Birnen-Vanille-Marmelade, Butter, Gouda, Kürbiscreme, Rotkohlsalat
14,9 €
Pumpkinbread deLuxe
Kürbiskuchen, Pistaziencreme, cremiger Joghurt, Kürbiskerne, Früchte, Pistazien
7,90 €
Bratapfel-Granola Bowl
Overnight-Oats, Apfel-Zimt-Kompott, hausgebranntes Granola, geröstete Nüsse, Granatapfel
8,9 €
Pear Kardamom Brownie
saftiger Brownie mit Kardamom und Birne
4,5 €